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科學(xué)家研發(fā)新型可食用殺菌保鮮膜
作者：科技部 不詳
摘要：近期,來(lái)自賓夕法尼亞州立大學(xué)、泰國(guó)宋卡王子大學(xué)、卡賽薩特大學(xué)和泰國(guó)科學(xué)技術(shù)研究所的國(guó)際科學(xué)家團(tuán)隊(duì),研發(fā)了一種新型透明抗菌薄膜,可以與其所覆蓋的海產(chǎn)品一起食用,有望用于海鮮保鮮。保護(hù)食物的新鮮度非常重要,特別是海鮮,因?yàn)樗赡軙?huì)被有毒細(xì)菌感染。
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飲料工業(yè)雜志
飲料工業(yè)雜志， 雙月刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與政策、研究概覽、基礎(chǔ)研究、科技信息與行業(yè)動(dòng)態(tài)、檢測(cè)分析、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)實(shí)踐、開發(fā)應(yīng)用、綜述等。于1986年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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