摘要：什么是苔蘚植物?在回答這個(gè)問(wèn)題之前,我覺(jué)得我們需要把時(shí)間撥回到2000年前,來(lái)看看先人是如何使用苔、蘚這兩個(gè)字的。早在西漢時(shí)期,《淮南子·泰族訓(xùn)》一篇就使用了苔字,“水之性,淖以清,窮谷之污,生以青苔,不治其性也”。根據(jù)其描述,我們知道此文的“青苔”是一種生活在靜水中的綠色生物,至于具體是什么,是綠色藻類還是苔蘚,我們很難判定。晉代文人郭璞在注釋《爾雅》之時(shí)也將水和苔聯(lián)系在一起,“水苔也,一名石髮,江東食之”,由于苔蘚植物沒(méi)有一種可供人食用,因此這里的“水苔”其實(shí)更有可能是指能吃的發(fā)菜或地皮菜(一類念珠藻,屬于藍(lán)藻,相比于綠色植物,藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)更接近細(xì)菌)。有趣的是現(xiàn)在花卉業(yè)中的“水苔”幾乎專指泥炭蘚——一類古老的苔蘚植物,而海苔則指一種紫菜制成的食品,和郭璞注釋的“水苔”一樣,和吃沾邊。