食料史視野下的"高產(chǎn)"農(nóng)業(yè)向"優(yōu)質(zhì)"農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變-南京農(nóng)業(yè)大學(xué)-優(yōu)發(fā)表

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食料史視野下的"高產(chǎn)"農(nóng)業(yè)向"優(yōu)質(zhì)"農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變

作者：龔珍; 王思明南京農(nóng)業(yè)大學(xué); 江蘇南京210095

摘要：中國地少人多的歷史現(xiàn)實造就了對高產(chǎn)農(nóng)業(yè)的定向追求,精耕細作農(nóng)業(yè)體系下種植結(jié)構(gòu)不僅造成了飲食結(jié)構(gòu)的單一化,還導(dǎo)致了嚴重的健康問題和生態(tài)問題。全球化發(fā)展進程中的中國經(jīng)濟需要對高產(chǎn)農(nóng)業(yè)做出結(jié)構(gòu)性調(diào)整,優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)既是“非特定化”的人類生命本質(zhì)展現(xiàn),也是野生資源利用傳統(tǒng)的復(fù)返,更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然追求。

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